李保安，年近九旬，佛山市三水李保安龙舟厂创始人，佛山市级非遗项目三水龙舟制作(洲边)传承人。多年来，他严格把关龙舟制作的每一个环节，诚信经营，为客户量身打造龙舟，他常说：“宁愿少做十条，也不做差一条?！闭馕焕先擞眉崾睾痛葱拢谩叭畋０苍臁背晌竺ΧΦ摹敖鹱终信啤?。
在竞赛中脱颖而出 从三水走向珠三角
凡是在佛山有龙舟竞赛的地方，就有李保安造。在李保安龙舟厂里有一面墙上挂满了锦旗，这是李保安造龙舟实力的最佳证明?！霸诹劬杭既∩希蠹也唤龉匦墓诰渌?，还会询问冠军队伍的龙舟由谁制作?！崩畋０驳乃镒永罱醣杲樯?，他们家的龙舟凭借船身轻、流水线流畅、扒船阻力小、船身稳固性高等优势，总能在龙舟竞赛中脱颖而出。
因重诚信、质量好，李保安龙舟远近闻名，他们家制作的龙舟曾多次获得国内外赛事大奖，吸引了珠三角地区甚至海内外的客户订购龙舟。2016年，央视节目组曾以李保安一家制作龙舟的故事，制作了时长约40分钟的纪录片《龙头旺相》，登上中央电视台《探索与发现》栏目。
不凡成绩的背后是李保安及家人一次次的探索与实践。李保安22岁时进入三水国营造船厂，在修建机帆船的同时，通过多方学习与实践，他慢慢掌握了龙舟制作的技术，并为有需求的村民制作龙舟。从那时起，李保安至今做龙舟近65年。
按照三水的龙舟竞赛习俗，区域内的龙舟竞赛以小五人龙和十一人龙为主。为了适应三水的市场需求，2000年李保安龙舟厂建立之初，主要以制作小型龙舟为主。
2011年，李保安的大儿子李显文在出差途中发现其他地区大型龙舟竞赛的项目异?；鹑?，商业触角更为敏锐的他看到商机，于是想在业务上谋求突破，挑战制作大型龙舟扩展销量。儿子的想法得到了李保安的认同，于是李保安一家开始琢磨标准龙制作技艺，希望进一步打开龙舟市场。
2014年，在广州白云区举办的龙舟公开赛中，三水作为参赛方之一，李保安为其中的5支参赛队伍各制作了一支标准龙，没想到这其中的三支队伍包揽了此次比赛的前三名。
经此一战，李保安造名气大振?！澳忝翘盗寺?三水有个李保安，他做的船包揽了此次比赛的前三名?！崩畋０驳拿衷诖又湟鸷涠?，这也为他进一步打开珠三角市场埋下伏笔。此次比赛的成功，更加坚定了李保安的决心，不能固步自封于三水市场，而要让李保安造挺进珠三角。
为了适应珠三角的客户需求，李保安造船厂里的“大船”越来越多，50人龙、80人龙在厂里占据了主要位置。“龙舟竞技比拼的就是速度，客户往往根据比赛名次判断龙舟好坏。”李锦标说，从上山选材到制作时的每道工序，他们都力争将细节做到极致，让龙舟体轻、速快。
严控原材料质量 把好生产第一关
从小船业务扩展到大船业务，首先需要调整的便是选材策略。制作大型龙舟需要一整条无瑕疵的原木，对树木长度、直径和笔直程度都有更高要求，为了确保原材料的质量，李保安每隔一两年就会和两个儿子开车到广西，亲自挑选适合龙舟制作的木材。
“挑选和运输木材颇有讲究?！崩畋０步樯?，挑选木材的地点要选择向阳面的山峰中日照时间相对更长的山，阳面的树木年轮生长得更密、木质更硬，用这种材料制作出来的龙舟不仅纹路更精美，也更坚固耐用。
从山上刚切割下来的木材湿度较大，材质较脆，在运输过程中若遇到剧烈的碰撞和颠簸则可能导致木材爆裂，因此，为了确保原木在运输过程中完好无损，李保安一家人在整个运输过程中都格外小心。“只要木材有裂痕，木材就作废了。我们宁愿多给工人一些钱，也要拜托他们将木材从山上慢慢拖下来?！?/p>
木材运回三水后要经过一段时间阴干，再送去锯木厂进行加工。近年来，随着龙舟生产产业链的逐步完善，锯木厂承担了原木选材工作。如今李保安和儿子不用再远赴广西选材，只需到锯木厂挑选木材即可。挑选木材时，李保安总会携带一把木锤，通过敲击木头传出的声音，判断原材料质量高低，而以音估质的本领来源于数十年潜心造龙的独到经验。
创新制作工艺 用匠心树口碑
龙舟种类繁多，有传统龙、标准龙、彩龙、游龙和禾艇5种，分为竞赛龙舟和游龙两大类，传统龙、标准龙和禾艇一般用于龙舟比赛，彩龙和游龙则主要是观赏展览型龙舟，而李保安龙舟厂主攻的便是竞赛型龙舟。
作为竞赛型龙舟，如何将龙舟做得更轻更快，是李保安一直苦苦思索的问题，为了这一目标，他宁愿耗费更长时间用传统工艺进行嵌合，并根据龙舟队员的体型量身定制龙舟，他不断改良和创新制作手法，力求不辜负每一个客户的期望。
龙舟制作包括选材、开料、装龙脊、底旁、侧旁、钉座板、扎龙筋、抛光、上桐油、打磨、安装龙头和龙尾等十多个步骤，其中最关键的就是做龙脊?！傲咕腿缤颂宓募怪龆ㄗ耪掖奈榷ㄐ院屠读??！崩畋０菜担杂?0米长的大龙，需要将两根15米长的龙脊板材进行拼接。不同于其他龙舟制作厂，李保安家采用传统榫卯结构来拼接更薄的龙脊板材。此种方法虽然难度更大、更耗时，但保证了龙脊更薄、船身更轻，在龙舟竞赛中更具竞争优势。
钉子是龙舟制作中必不可少的材料，然而曾有一段时间李保安总是苦恼无钉可用?！笆忻嫔系亩ぷ右垂?，要么过短，总是买不到合适的钉子?！崩畋０惨患乙恢弊非蟀宀母?、船身更轻，但市面上并没有与薄板材相匹配的钉子出售。“没有我就自己打！”于是，李保安独家定制的扁平钉横空出世，每根钉子长度都控制在4cm，使用此种钉子可以加强板材之间的黏合性，让船身更稳固。
（责任编辑：杨炜敏）
